Resep Nasi Goreng Jahe - Resep ini datang dari pikiran koki Jean-Georges Vongerichten. Seperti semua hidangan nasi goreng, itu dimulai dengan nasi sisa (nasi baru dimasak terlalu lembab untuk menggoreng dengan baik). Ini beras melati di sini, tapi putih dari Cina takeout bekerja hampir sama baik dan lebih nyaman. Mungkin tidak mengejutkan - ini adalah koki resep, setelah semua - proses memasak terpisah menyerukan: jahe dan bawang putih yang renyah, daun bawang melunak, beras dan telur goreng. Tapi tidak ada langkah memakan waktu lebih dari beberapa menit, dan hasilnya benar-benar sepadan dengan usaha.

BAHAN untuk resep nasi goreng

½ cangkir minyak kacang
2 sendok makan bawang putih cincang
2 sendok makan cincang jahe Garam
2 cangkir daun bawang iris tipis, bagian putih dan hijau muda saja, dibilas dan dikeringkan
Nasi 4 cangkir sehari-lama, sebaiknya melati, pada suhu kamar
4 telur besar
2 sendok teh minyak wijen
4 sendok teh kecap

PERSIAPAN cara membuat nasi goreng

Dalam wajan besar, panas ¼ cangkir minyak kacang di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak, aduk sesekali, sampai renyah dan coklat. Dengan sendok berlubang, transfer ke handuk kertas dan garam ringan.
Mengurangi panas di bawah wajan sampai sedang-rendah dan tambahkan 2 sendok makan minyak kacang dan daun bawang. Masak sekitar 10 menit, aduk sesekali, sampai sangat lembut tapi tidak kecokelatan. Musim ringan dengan garam.
Naikkan panas sampai sedang dan tambahkan beras. Masak sambil diaduk dengan baik, sampai dipanaskan melalui. Bumbui dengan garam.
Dalam wajan antilengket, telur goreng dalam sisa minyak kacang, sunny-side-up, sampai tepi ditetapkan namun kuning telur masih berair.
Membagi nasi di antara empat piring. Top masing-masing dengan telur dan gerimis dengan ½ sendok teh minyak wijen dan 1 sendok teh kecap. Taburkan crisped bawang putih dan jahe diatasnya.
dengan demikain Resep Nasi Goreng Jahe ala chef sudah done,,,,silahkan cicipi ya, resep nya.

http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-nasi-goreng-sederhana.html